مستند شکر در برابر چربی - (Horizon (Sugar VS Fat
افق و یا همان Horizon گل سرسبد 50 دقیقه ای در میان سری مستند های علمی است. در سپتامبر 2004 چهلمین سالگردش را جشن گرفت و هم چنان از تحسین های انتقادی برجسته بهره می برد. در حالی که به عنوان رهبری جهانی، در زمینه ی خود شناسایی شده است، همواره جوایز بین المللی محیطی، پزشکی و علمی را جارو می کند و اخیرا هم جایزه انجمن سلطنتی تلویزیون و جایزه ی پریکس ایتالیا را تصاحب کرده است. در سال 2002، آکادمی بریتانیایی هنر های سینمایی و تلویزیونی، افق را با جایزه ی تلویزیونی بافتا به عنوان بهترین مجموعه مستند واقعی، معرفی کرد.در سال 2003، جایزه ی معتبر Images et Science را به عنوان بهترین مستند پزشکی و جایزه ی Carl von Linne در جشنواره ی فیلم Living Europe را در سوئد، از آن خود کرد.
دراین مستند شاهد Sugar VS Fat، از این مجموعه هستید که توسط تیم شاتل لند به شما کاربران گرامی تقدیم میشود.
شکر در برابر چربی:
کدامیک برایِ ما مضرتر است: شکر یا چربی؟
برایِ پاسخ به این سوال دکترهایِ دوقلو به نامهایِ کریس و زاند فن تالکِن رژیمهای یک ماههی پرچرب و پرشکر میگیرند. اثرِ این رژیمها بر بدنشان شوکهکننده و شگفتانگیز است.
اما آنها متوجه میشوند که در مناقشهی چربی و شکر، دشمنِ واقعیِ ما جایی درست مقابلِ چشمانمان پنهان شده است.